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Açafrão |
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O
Açafrão é uma planta herbácea, é originária das imediações
do Mar Mediterrâneo, possui folhas compridas e arroxeadas.
Sua flor pode ser amarela ou avermelhada.
Hoje em dia, é uma das especiarias mais caras do planeta,
uma vez que para a preparação de apenas algumas gramas
utilizam-se muita quantidade de flores do Açafrão,
processadas manualmente (cerca de 100 mil flores para
obter-se 1 quilo de estigmas).
A planta é conhecida no comércio por ser uma matéria
usada como corante e tempero.
Utilidade Medicinal
Usa se os estigmas ressecados que possuem propriedades
emenagogas, antiespasmódicas, eupépticas, sedativas. Que são
usados nos casos de coqueluche, asma, histeria, cálculos
renais, do fígado e da bexiga.
De oito a dez estigmas em infusão, já são suficientes
para o chá, para combater as hemorróidas, aplica-se
cataplasmas aquecidos, preparado com o infuso do Açafrão
(3g para uma xícara de água.) |
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DICAS DE SAÚDE